2005. november 29., kedd
11. boltikolbász mustra: retró kolbász
Csabai Vastagkolbász (Gyártó: Csabahús). Ár: 1930,- forint /kiló.
Ez egy igazi békebeli darab! Ptinás alumínium plomba zárja le a kolbász két végét. A boltos néni diszkréten levágta, és nem akarta ideadni. Nem ment könnyen, de végül is sikerült megszereznem ezt a helyes kis csücsköt.
Ettől eltekintve, a küllem egész jó. Sőt ebben a társaságban kiemelkedőnek számít, ám a tartalom azonnal kompenzál (nem az előnyére): körömnyi ipariszalonna darab fehérlik a tesztszeleten. Nem túl guszta. Szúrós, savanyú a szaga, csupa műfüst, íz és állományjavító, no me egy ki tartósító cucc-gondolom. De azért be kell vallani, hogy meg lehet enni! Nagyjából ez az minőség, aminek az alsó kategóriába kellene esnie. De az ára közép.
Eredmény: 13 pont/ 30.
Javallat: ha ló nincs ... ráfanyalodhatunk még egyszer.
Megjegyzem, az átkosban, és a 90'-es évek végéig ez volt A Csabai Kolbász. A Romániából érkező bevásárlóturizmus egyik legkelendőbb árucikke. Hatalmas színes csíkos műanyag táskákban vonszolták a kolbászt, a piactól az állomásig, ahol azután minden kolbásszagú lett. Beszéltem olyan piaci árussal, akinek az állítása szerint, annak idején, volt olxan piaci nap, hogy három tonna Csabai Kolbászt adtak el egy szombat délelőtt. Három tonnát!
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 29.
10. boltikolbász mustra: ámítás, ez nem is kolbász
Miklósi Fültölt Parasztkolbász (Gyártó: ismeretlen) Ár: 935,- forint/kiló.
Azért ez csak jóindulattal lehet ám kolbásznak nevezni. A sápadt küllemét szemlélve inkább átmenet a lecsókolbász és a kolbász között. De legalább ez nem büdös. Az íze viszont keserű és savanyú. Ezt sem nyeltük ám le!
4 pont/30
Javallat: ilyet se egyél…
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 29.
9. boltikolbász mustra: pfuj!
Szarvasi Csípős Vékonykolbász (Gyártó: Alföldhús) Ár: 1289,- forint/ kiló.
Elérkezett az idő, hogy az autóipar tanuljon valamit: újra egy gumiszerű, szilikon fényű darab. Már a látvány valószínűtlenül emlékeztet a műanyagra, hát még a tapintása. A szelet látványa nem lenne vészes, he nem érezném a szagát! Rohadt hagymás lábszag! És ez sem nem túlzás, sem nem vicc. Tény.
„Érthetetlen”- dünnyögi megtörten az orra alatt Fotográfus Cinkostársam. Azért megkóstoltuk, de azért sem nyeltük le.
6 pont/30
Javallat: meg ne szagold, kerüld el!
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 29.
2005. november 28., hétfő
8. boltikolbász mustra: kínai gyerekjáték!
Szarvasi Csípős Vastagkolbász (Gyártó: Alföldhús) Ár: 1219,- forint/kiló.
A látvány önmagáért beszél. A tapintás kínai szerekjátékra emlékeztet. Sav szaga van. Büdös na! Talán a sok stabilizátiortól van ilyen maró szaga, mert - ha megnézed a tesztszeletet látszik, hogy - félig sincs kész. A szelet romlott hús és rohadt fokhagyma szagát ontja. Nagylevegő, akkor is megkóstoljuk: gumicukorszerű állag, néhány makacs csimbókkal. De legalább csíp, így nem érezni, hogy milyen rossz. Megjegyzem a szarvasi tótok kíváló kolbász tudnak készíteni. De ez, ... tényleg újra kéne pontozni az egészet!
3 pont/30 (de csak mert csíp)
Javallat: semmilyen körülmények között nem javasolt. sajnáljuk...
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 28.
7. bolti kolbászmustra: mi jöhet még?
Vasi Házi Füstölt Kolbász (gyártó ismeretlen). Ár: 999,- forint/kiló
Bár az ár elgondolkodtató, mégis megelőlegeztük a bizalmat. Annyi vacak bolti kolbászt kóstoltunk Fotográfus Cinkostársam és én, hogy megörültünk a hetyke külsőnek: vörösesbarna szín, friss még, de ettől lehet még jó, de...
... nem az. Nem kellett közel illatolni, megcsapott az új autó kárpitjának a szaga. Hiszed vagy sem, ennek a kolbásznak olyan szaga van, mint egy gumis műhelynek. Friss gumi. De nem csak a szaga, a tulajdonságai is hasonlítanak a gumira: nyomom, visszarúg! nyomom, visszarúg! Megkóstoltuk, de nem nyeltük le- és eddig még azt hittük, hogy az eddig kóstolt bolti kolbászok nem jók. Lehet, hogy át kellene pontozni az egészet?
6/30 pont.
Javallat: hengeres műanyag alkatrészek kiváltására tökéletes
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 28.
6. bolti kolbászmustra: emlékező kolbász
Gyulai Kolbász/ Gyulahús
Ár: 2740,- forint/kiló
Ami rögtön szembe tűnik, az a fekáliára emlékeztető küllem. Első ránézésre nem valami gusztusos. Sőt, másodikra sem: büdössajt és avas szalonna szaga van az átkozottnak és rettenetes íze. Ráadásul úgy kell lenyúzni a héját. A szeletet hiába nyomkodom, emlékező fémet meghazudtoló játékossággal nyeri vissza eredeti alakját- talán elmérték az állományjavítót? Nem csoda, hogy a Gyulahús csődbe akar menni. Hát ki vesz ezt meg?
8 pont/ 30
Javallat: e
mberi fogyasztásra alkalmatlan!
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 28.
2005. november 14., hétfő
|
 |
5. bolti kolbászmustra: végre egy bolti kolbász, ami szép de…
Házi Kolbász Culárés VF. Csabahús
Ár: 2400,- forint/kiló
Na végre! Így kell kinéznie egy kolbásznak! Az első benyomásom nagyon kedvező: csábító illat, határozott füst dominanciával, szép vörösesbarna szín, feszes kolbásztest, és természetes bélbe van töltve. Sőt, culáré a köntös (tudod mi az? Nem? Ne is akard megtudni!). Bolti kolbászok között ez a formátum igazi kuriózumnak számít… de ettől sajnos még épp csak ehető.
Hibába csábít a tetszetős külső, a belső egyáltalán nem tetszik. A tesztszeleten látszik, hogy csak úgy össze van kutyulva. Ráadásul még nyers, és són kívül nincs íze (az első önállóan kevert tatár beefsteakem volt ilyen ízű és állagú).
Már-már megörültem, hogy végre egy bolti kolbász ami szép, és erre tessék: árnyékra vetődtem. Sajnálom, de az eredmény,
12 pont/ 30
(de csak a csinos külső miatt ilyen magas).
Javallat: hanyagolandó |
posted by kolbaszbajnok
|
2005. november 14.
Írj nekem! 